Keuken ondersteuning The Amsterdam Coffee festival in de NDSM loods

We zijn op zoek naar 6 personen die ons gaat helpen in de keuken tijdens het Amsterdam Coffee festival. Tijdens het Amsterdam Coffee Festival wordt de NDSM loods omgetoverd tot een waar koffie festijn. Wij zijn verantwoordelijk voor de productie van het festival en het regelen van de hapjes en drankjes (niet alleen koffie).

Voor tijdens het festival zijn we op zoek naar mensen die ons kunnen helpen in de keuken. Enige ervaring in de keuken is handig en een pré.

Tijden zijn van 09:00 tot 18:00 op donderdag en vrijdag. En op zaterdag van 08:00 tot 00:00.

In de keuken hebben we de volgende functies:

Chef oven: het bereiden/bakken van de gerechten uit de oven, al het mis en place werk, ervoor zorgen dat alle producten op tijd worden klaargemaakt. 

Hulp oven: Zorgt er voor dat de chef constant bij de oven kan blijven, helpt met mise en place werk, zorgt voor een goede, soepele doorloop in de keuken

Runner oven: Het verdelen van de gerechten op de juiste plaats in de juiste container, het bijhouden welke gerechten er aangemaakt moeten worden, het regelen van de communicatie tussen de container en de oven, alle producten op tijd en warm in de container, zorgt ervoor dat het in de keuken en de container  ten allen tijde netjes is

Chef frituur: Het bereiden/bakken van alle gerechten uit de frituur, ervoor zorgen dat alle producten op tijd worden klaargemaakt. 

Runner frituur: Het verdelen van de gerechten op de juiste plaats in de juiste container, het bijhouden welke gerechten er aangemaakt moeten worden, het regelen van de communicatie tussen de container en de oven, alle producten op tijd en warm in de container/snackmuur, zorgt ervoor dat het rondom de frituur, in de tent en in de container ten allen tijde netjes is

Uiteraard zou het fijn zijn als je meerdere dagen zou kunnen.